Katinka

Katinka՚ – im professionellen Erwerbsobstbau hat sich diese Sorte als frühe Hauszwetschge längst durchgesetzt: ertragreich, zum Frischverzehr und Backen sehr gut geeignet, überzeugt sie mit gut haltbaren Früchten, ihrer Scharkatoleranz und einer guten Transportfähigkeit.

Herkunft

Dr. Walter Hartmann, Deutschland

Eltern

՚Ortenauer՚ x ՚R. Gerstetter՚

Wuchs

mittelstark mit flachem Astwinkel

Gesundheit

Sorte ist Pflaumenpockenvirus tolerant und tolerant gegenüber Monila

Blüte

mittelfrüh, robust, selbstfruchtbar

Reifezeit

Ende Juli vor ՚Ersinger Frühzwetschge՚

Aussehen

mittelgroße, dunkelviolette bis blaue Frucht

Qualität

festes weiß-gelbliches Fruchtfleisch, gut steinlösend

Geschmack

fruchtig-frisches Hauszwetschgenaroma

Ertrag

sehr früher Ertragsbeginn bei gleichmäßig hohen Erträgen

Lagerfaehigkeit

Besondere Hinweise

Diese Sorte eröffnet Pflaumensaison von professionellen Produzenten, es hat regelmäßige und hohe Erträge, und in der Regel ist es ein starker und robuster Baum. Eine Verdünnung bei großen Früchten ist notwendig, um die Standardgröße der Früchte zu erhalten. Bei Sharka-Infektion zeigen nur die Blätter Symptome.

Tafelzwetschge

Frühsorte

Für Kuchen, Kompott, Konfitüre geeignet

Selbstbefruchter ja

Nicht für Höhenlagen

Scharkatolerant ja

Hohe und regelmässige Erträge

Mittelgrosse Frucht

Transportfest